植木等

今日、植木等さんが亡くなったとのニュースを見ました。
あまり映画とかは観たことないけど、
カラオケではちょくちょく唄わせてもらってました。
スーダラ節とかね。



今日の絵はさっき某お絵書き系掲示板で描いたものです。

ご冥福をお祈りいたします。

早速

昨日豚骨ラーメンのスープを買ってきたので
今日の昼に早速作りました。
あまり特別な作り方はしないで
最後に一昨日作ったマー油もどきをちょっと多めに入れました。
入れなくても充分美味しい豚骨ラーメンですが
入れると確かに焦がしニンニクの風味が加わりいい感じでした。
残ったスープなんか全部飲みたいくらい美味しいんだけど
塩分の摂りすぎとか考えると・・・
やっぱり全部飲めない。

確かに美味しい。
けれど連日マー油もどき入れたラーメン喰ってると
体調崩しそうでちょっと恐い。
油とニンニクきついもんな〜。

で、ラーメンの話なので
もうすぐ名前が変わる林家木久蔵さん描いてみました。

さてさて

昨日作ったマー油もどきを使ってラーメン作りましたよ。
生麺でスープは比内地鶏のしょうゆスープでした。
あまり元の味を壊さないようにスープ用のお湯には
タマネギと冷凍シーフードとワカメだけ入れて
仕上げに昨日作ったマー油もどきをラーメンに乗せてできあがり。
市販されているカップラーメン等の黒マー油のようにはいきませんが
それでも焦がしニンニクの風味が効いてうまかったです。

多分あっさりしたスープには合わないんじゃないかと思いますが
今日のスープは多少濃いめのしょうゆスープだったので良かったのかな。

味噌味や豚骨味には合いそうなので今日は豚骨のスープを買ってきました。
そのうち豚骨でも試してみます。

今日はちょっとこってりとした油の話だったので
あっさりとした女性の絵を。

黒マー油

３月１日に
なんつッ亭の黒マー油豚骨ラーメンの話を書きましたが
今日は自分でマー油っぽいものを作ってみました。
過去２回作っていて今日ので３度目になります。

マー油を検索するといろんな作り方があったので
自分で出来る範囲で作りました。

ある所の作り方では、豚の背脂と、サラダ油、ゴマ油に
ネギや生姜、ニンニク等を入れて
色がつくまで熱して具を漉して出来上がり
という感じなのです。
色のついたニンニクをミキサーで混ぜる、という所もありました。

しかし豚の背脂ってどこで手に入るんだろう？

・・・わからないのでラードでも使おう。

そして今日、なんつッ亭のホームページも少し参考にして
３度目のマー油らしきもの作りました。


今日の作り方。
まず乾燥ニンニクをオリーブオイルとゴマ油（ゴマ油多め）で熱して
色の付き具合別にやや茶色くなったもの〜黒くなったものまで
何段階かの色の濃さのニンニクを作って
それをフードプロセッサーとか擂り鉢で粉々にしておきます。

ニンニクを取り去った後の油にラードも加え
今度はタマネギ、ネギ、生姜のみじん切りを入れ
弱火で時間をかけてじっくり熱します。
具に色がついてだいぶ縮んだ頃に火を止めました。
それにさっき粉々にしておいたニンニクを入れて混ぜて
超具沢山の黒い油の完成です。
私はマー油もどきと呼んでます。
冷めたら冷蔵庫で保存。
明日の昼にラーメンに入れて喰ってみよう。

過去２回作ったマー油もどきでは
やっぱり味噌ラーメンやとんこつラーメンなど
濃いスープ系のラーメンに合いました。
他にも味噌汁にちょっと入れたり
炒めものや焼肉にもあとから乗せたり
いろいろ楽しんで使いました。

さて今回の出来はどんなもんかな。


そして今日の絵は本文とは関係ない爺さんを。

とうとう

今日のお昼過ぎ、
もにたが外に出たがったので
台所から廊下への戸を開けてやったら
開けていた勝手口からデカい白猫が廊下へ入って来ていました。

私を見てびっくりした白猫が外へ逃げていくと
それを追いかけて弾丸のような勢いでもにたも出ていきました。

もうどこへ行ったのやら一瞬にして二匹は見えなくなりました。

しばらく捜していたら・・・




いた！！



道路の向こう側、お向かいの駐車場にいました。
もう既に白猫の姿はなく
尻尾のでかくなったもにたが
一匹だけ目を丸くしてそこにいました。

今までは外に出ても庭とかウチの裏の方とかにいって
道路の方にはあまり行かなかったのに。
道路の方に行っても車が恐いので渡る事は無かったのに。
多分白猫を物凄い勢いで追いかけて
そのままの勢いで二匹とも道路を渡ってしまったんだ。
もちろん安全なんか確認する事も無く。



外に出る猫は危険がいっぱいだ。
今回のように他の猫を追いかけて夢中になると
周りの事なんか見えなくなってしまう。
もにた、車は危ないんだよ〜。
道路に出ると危ないんだよ〜。

その点ぼこやいは賢いなぁ。
もう１０年程ウチにいてよく外にも出るけど
道路の方に行ったり渡ったり危なそうな所に行ったのを見た事がない。
ただ、濡れた屋根から滑って落ちたり
ベランダでゴロゴロ転がって誤って落ちたりした事はあるけど。

え〜

絵は毎日のように描いてるけれども
文章となるとさすがに毎日は辛いなぁ。
大した事書いてるわけじゃないけど
それでもなかなかネタがなかったり、
ネタがあっても長文になりそうで
うまくまとめられる自信がなくてやめておいたり。

ま、とりあえず絵は描いたので貼っときます。



右フックみたいな感じで。

うおおおお

リニューアルした「SASUKE」難しすぎ！！
第一ステージからあの難易度。
第二ステージも第三ステージも更に過酷に。
第三ステージはまだ半分くらい見てないエリアがあるけど
誰もクリア出来ないんじゃないかと思ってしまう。
それでも回を重ねていけば
いずれファイナルまで行く人も出てくるんだろうな。
・・・出てくるのかなぁ？

もいっちょムーディー

一昨日ムーディー勝山描いたんですが
どうも正面より斜めからの方が特徴あるようなので
斜めから描きなおしてみました。



この人は私にとって
「突然やってきた」
ような感じなので
やはり
受け流した方が良いのでしょうか。

悪あがき

ここのところ雪模様の日が続いてましたが
今日は結構お日さま出てました。

でも昨日の朝は
一気に２０センチ位雪が積ってて
久しぶりに雪かきしました。
この冬の最後の悪あがきって感じの大雪でした。

春は少しづつ近付いてる。
もう少しもう少し。

気になる人

まだテレビでは２回しか見てないけれど
なんだか気になる人がいます。

ムーディーです。

ムーディー勝山です。

あの右から左へ受け流す人です。

２回ともエンタの神様で見たんですが
受け流す歌は強烈でした。
なんかもうやられました。
飽きるのも早そうな気がするけど
今はもっといろんな歌を聴いてみたい。

というわけで描いちゃいました。