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なんつッ亭の黒マー油とんこつラーメン。

地元のとあるスーパーで
袋に入った生タイプを売ってるんですよ。

こってりとんこつに
ガツンと黒マー油。

旨い。
旨いです。

この黒マー油とんこつスープ。
黒マー油を入れなくても
それはそれで旨いんです。

そこでちょっと試してみました。
黒マー油を入れずに
代わりに自分でよくやっていた
ラード、ゴマ油でニンニク、生姜を熱した油を入れてみました。

左がノーマルに豚肉と海苔を入れたやつ。
右が黒マー油を入れずに自分で作ったニンニク生姜油を使ったやつ。

090226_ra-men

さすがに黒マー油ほどのパンチは無いけど
十分旨かったです。


さて、そして一回分の黒マー油が余りました。
そこで他のラーメンで試してみようと思い実行してみました。

それが、マルちゃんのインスタントラーメン、
赤みそラーメン!!

これがまたインスタントなのにスープがこってりトロっと美味しいのです。
これに黒マー油使ってみました。

090329ra-men

これがなかなか旨い!!!
やっぱり黒マー油はこってり濃いスープに合いますね。

ラーメンは色々楽しいな。
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コメント
初めまして
初めまして、こんにちは。
pixivのイチローさんの侍姿を見てこちらに来ました。
ブログもいい味でていますね。
ラーメン美味しそうです。
【2009/04/05 09:58】 NAME[たけし] WEBLINK[URL] EDIT[]
いらっしゃいませ
初めまして。
pixivの方から来て頂いてありがとうございます。

最初は気軽に落書き日記みたいに始めたこのブログですが
pixivに投稿するようになってからは
日々のお絵書きにも力が入り
あまり気軽じゃなくなってしまいました。
仕事で描けない事も多いですし。

更新回数も減りましたが細々とやって行こうと思います。

ラーメンはたまに失敗もありますが
色々やると楽しいですよ。
【2009/04/05 23:27】 NAME[瞬く] WEBLINK[] EDIT[]


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