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チャーシューがもう少しで無くなりそうなので
チャーシュー炒飯作りました。 今日はキクラゲ使いませんでした。ちょっとシンプルに。 例によってタマネギみじん切り。しかし炒めずにレンジで温めただけ。 そして脂でギトギトのチャーシューもみじん切り。 熱したフライパンにサラダオイルと少しのごま油。 そして卵をとみじん切りチャーシュー、 それから冷やご飯も入れて炒める。 パラパラになってきたところで味付け。 おっとサクラエビ忘れてたんでここで入れる。 今日の味付けは塩、味の素、コショウ、砂糖も少し あとは醤油とオイスターソース。 最後にレンジで温めただけのタマネギ混ぜて完成。 今日は卵にお酒を入れてから炒めてみました。 そうするとふっくらとなる、とテレビで誰かが言ってたので。 チャーシューの脂うまいです。 しょっぱ系の味の中に少しの砂糖の甘さ。 そして少しのシャキシャキ感と辛さが残ったタマネギ。 あー美味しかった。 今日は時間がなかったので爺さんをささっと。
もうダメです。
ギブアップです。 ストーブ点けました。 気温は昨日よりは暖かくなったのですが それでもやっぱりもう寒いです。 以前書いたミヤマカラスアゲハの事。 5匹蛹になって、来年の春羽化するのを楽しみにしていたのですが 一昨日1匹羽化してしまいました。 ミヤマカラスアゲハを羽化させたのは初めてで とても綺麗だし喜びたいところなんですが、もう11月も中旬。 花も無いし仲間もいない。 それどころか寒くておそらく飛ぶ事もできない。 少しでも陽が出て少しでも暖かい日があれば、 せめて空を舞う事もできるかもしれないのに この先しばらくは天気も悪く雪も降りそうです。 どうする事もできない・・・orz まぁそんなわけで(どんなわけで?) 今日はじじい描きました。 ちょっと強そうにしてみました。 |
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